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信じられない偽装のオンパレードで食に対する不安を呼び起こしたミートホープの偽装問題。我が家が個別宅配をお願いしている生協でも、ミートホープから仕入れた原料で作られたコロッケがあったらしく、該当者への返金など、大変だったようです。
我が家は今までコロッケやハンバーグなど、子どもの食べるものは生協で頼んでいなかったのですが、「これを機に、様々な惣菜のDNA鑑定が行われて、安全が確認されたわけだから、今後は大丈夫だろう」・・・・と、“検査して大丈夫でした”と告知のされていたコロッケをあえて購入、本日食してみました(^^ゞ
でも、フツーはDNA鑑定なんてやらないわけで・・・・
デパートで買うお弁当やお惣菜も、実際どんな原料を使っているかは当事者しかわからない。自分が食べてしまっていたものが、後日のDNA鑑定の結果、「牛・豚・鶏が検出」なーんて言われたらかなりショックだろうなぁと、該当商品の製造会社のHPを見ながら考え込んでしまいました。
安全な食事を追求すると、完全自給しかありませんが、それは到底無理・・・・。なのでせめてひとつひとつ原料をチェックして購入し、料理をするよりほかないのかな、やっぱり。
ちょっと前までは、「食品を買うときに原材料や加工地をチェックしている」とか「極力国産で地元のもの」なーんて言うと、「気にしすぎ!」なんて目で見られたけれど、食への信頼が大きく揺らぎ、かつエコの観点からも地産地消が注目を集めている今、こうした消費行為がスタンダードになっているような気がします。
共働きをしている現在、すべてを手作り、というのは難しいけれど、食べるものを自分で用意できない子どものうちは、周りの大人がしっかり気をつけてやらなくては、と改めて思いました。もちろん、子どもが大きくなってから、体に与える恐れのある「害」をわかったうえで、自分で選択してファストフードやインスタントものを食べるのは自由だと思うので、それは本人の意思に任せますが(笑)