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次男のお食い初め儀式も無事終わり、ようやく大人の食事のスタート。ちょうど敬老の日も近いので、日頃の感謝を込めたお祝い膳です。
まずは、先付の養老豆腐。出汁がとても美味しい。
椀ものは、蟹しんじょの清汁仕立。カリッと揚がった舞茸や菊の花が秋らしくて素敵。
お造りは、鯛・鮪・烏賊の三種類。
私が一番好きだったのは、この百合根饅頭。中に鰻や椎茸、銀杏が入っていて、出汁餡とよく合ってました。
焼物は秋刀魚の雲丹焼。長男はお食い初めのお膳を平らげていたにも関わらず、この秋刀魚がたいそう気に入ったようで、じいじばあばや私の分を半分以上食べてしまいました。好き嫌い多いくせに、美味しいものはわかるんだね・・・。
ご飯はシメジご飯。留椀はおぼろ昆布と豆腐のお吸い物で、底に梅肉が入っていました。珍しい。でも、意外にお吸い物に合うんですよね、これが。
最後の果物、和菓子まで、美味しくいただきました。
華雲(かうん)
名古屋マリオットアソシアホテル 18階
〒450-6002 愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1番4号
レストラン総合予約:Tel.052-584-1140
華雲 (かうん) (会席料理 / 名古屋)
★★★★★4.5
平日に年休をとった夫と、久々にランチデート。
名古屋市東区にあるオステリア・ロンバルダ・ダ・マウロの姉妹店が一宮にあるというので、ピッツエリア・エ・トラットリア・ダ・マウロに行ってきました(車移動が多い我が家にとっては、郊外のお店のほうが行きやすいのです)。
平日のランチは、1000円(前菜3種・パン・パスタ・ドリンク)、1200円(+デザート)、1600円(+魚か肉料理1品)の3つのコースがあって、いずれも生パスタとリゾット数種類から選べるようになっています。
せっかくなのでメインのついたコースにして、夫は「サーモンのクリームソースパスタ」、私は本日のオススメという「イワシとナスのパスタ オイルベース」をチョイス。やっぱり生麺はおいしい!
メインに私は魚料理、夫は肉料理を。「メカジキのグリル」は全然パサついていなくてバジルソースがぴったりマッチ。夫の「豚ヒレ肉のソテー レバーソース」も、ちょうどいい焼き加減のヒレ肉とレバーソースがこれまた美味しくて、「家でも作ってみたいね〜」と盛り上がりました。
普段、4歳児と一緒だと行く店は限られてしまうし、行っても夫とゆっくり話をしながら食事することができないので(幼児は会話の中心が自分でないと怒る怒る^^;)、貴重なひとときになりました。
今後1年間の育児休暇の間、狭い世界でひきこもりがちになるので、時々は夫に平日に休みをとってもらって、美味しいお店に連れて行ってもらいたいなぁ〜〜(ディナーとは言わない、ランチでいいので!)
東京に行ったついでに、前の会社の先輩と久々に食事。
場所は六本木ヒルズの地下2階にある、日本料理An(アン) というお店。場所柄、外国人のお客様や接待っぽい感じのグループがたくさん。ただ、店内のスペースがゆったりしているので、騒々しくはなく、会話をするには心地よかったです。
実際に会うのは実に7年ぶり(!)だったのですが、もともと気の置けない友人だったので、まるでついこのあいだまで会っていたかのように、会話が弾みました。転職して今の場所に越してきてからは、東京に住む友人らとはめったに会うことがなくなってしまったのですが、懐かしい人たちの消息を聞いたり、現在彼らが携わっているビジネスのことなどを聞いて、「みんなそれぞれの道でがんばっているんだなぁ」とちょっと感動。
仕事のことや、家族のことなど、たくさん話すことがあって、気づいたらあっという間に3時間が過ぎていました。季節の食材をふんだんに使った、目にきれいなお皿がたくさん出てきたのですが、ずっとおしゃべりしていたせいか味はほとんど印象に残らず・・・・・。まぁ、こういうところは雰囲気重視、見た目重視なのでそんなものかもしれません。預けたコートの中に携帯を入れっぱなしにしてしまい、写真が一枚もとれなかったので、とりあえずメニューだけ記しておきます。
前菜
・蛤 うるい 空豆 胡麻味噌かけ
・山菜の天ぷら ふきのとう こごみ
・行者大韮 竹の子 柚子塩
・鱈の豆乳蒸し 下仁田葱 餅 かんずり
肉料理
・イベリコ豚 炙り焼き 芹 椎茸 牛蒡
ご飯
・石釜炊きご飯“夢ごこち” 地鶏の玉子
デザート
・青汁 桜アイス 黒豆ゼリー 苺 、コーヒーまたは紅茶
男性が多い会社の飲み会というのは、肉になる確率がとても高いような気がします。みなさんのところはどうですか?焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキetc.... 今回もリクエストは「肉」(笑) どうせなら美味しい肉が食べたい!ということで、今年の忘年会は「炭火焼 松阪」にてちょっと豪華に行うことにしました。
前菜。牛刺しは柔らかくてしっかりした味。 タンシチュー。これが、食べたかったのです・・・!とろけるような柔らかさで、味もしっかりしみこんでいます。男性陣にも好評。 分厚い上ヒレステーキ。炭火で焼いて、塩コショウでいただきます。 こんなに分厚いのに、ナイフいらず!箸で切れちゃいます。奥のカルビも美味。 子供連れでは来れないから、たまの贅沢ってことで・・・ いや〜、ホントに美味しかったです!
明日から2週間の休みに入ります。やったーーー!!!
引継ぎも終えて、19時から会社の食事会に参加してきました。
一人10000〜12000円の予算と言われてお店選びを負かされた私。わが社はなぜか毎回肉系なので、今回は女性陣の声を優先して伊勢海老をチョイス(お気に入りの松坂牛のお店はMAX20人だったので・・・)。
お造り、お椀、焼き物、いずれも美味しくて、久々に堪能しました♪もうちょっと子どもが大きくなったら、ぜひぜひ一緒に行きたいなぁ。。。。
(男性陣向けにフィレ肉のステーキも追加しておいたんだけど、足りないとぶつぶつ言う輩が約1名。だったら、自分が幹事しろっつーの!(−−#))
明日から休みだと思うと、お酒もひときわ美味しかったです(笑)
さ、明日は家の大掃除しようっと♪